Gerichte wie aus Spitzenrestaurants unkompliziert zu Hause nachkochen!
Bekannt aus
Schnitzel und Bratkartoffeln kennt jeder. Geschmäcker aus guten Restaurants sind zu kompliziert? Nein. Lerne anhand der "Geschmack ist ein Paket" Methode das Kombinieren von Lebensmitteln
Das Layout und die Texte sind so gehalten das man auf einen Blick sieht was man braucht. Neben kurzen Theorie Seiten nach jedem Kapitel warten informative Infografiken zu jedem Hauptprodukt auf dich.
Sowohl leichte als auch etwas anspruchsvollere Gerichte findet ihr in diesem Kochbuch. Vegetarische Speisen, Gerichte mit Fisch, Fleisch und verrückte Desserts die auf den ersten Blick merkwürdig erscheinen. Beim Probieren aber für eine Geschmacks-Explosion sorgen.
Tolle Verknüpfung zwischen Theorie und Praxis. Weitaus mehr als ein einfaches Kochbuch!
Ideal um den gelegentlichen Besuch zu beeindrucken & zu verwöhnen.
Klare Empfehlung!
Ich finde es interessant zu sehen wie Geschick und Raffinesse zu einzigartigen Kreationen kombiniert werden.
Schokolade und Lamm? Oder Blumenkohl im Dessert? Kombinationen, die sich waghalsig anhören, aber phänomenal zusammenpassen. "Food Pairing" ist das Stichwort. Was einige Profiköche schon seit einer ganzen Weile betrieben wird auch unter den Hobbyköchen immer beliebter. In diesem Buch findest Du mehr als 50 Rezepte/Kombinationen dieser Art, die sich unkompliziert zu Hause selber nachkochen lassen.
Es sind Gerichte, die deinen Horizont erweitern, Eindruck schinden und einfach gut schmecken. Durch Theorie- Einheiten zwischen den Rezepten und detaillierte Infografiken mit Fakten, lernt man zusätzlich einiges über die Produkte und dass Kombinieren von verschiedenen Lebensmitteln. Zusätzlich zum Buch gibt es
